季節ごとに、その時々で最も美味しい鮮度の高い魚や新鮮な野菜を厳選しております。これら素材の選定理由や、料理へのこだわり、また素材が最良の状態でお客様のもとへと届くまでの経緯も紹介します。料理人の技や季節にちなんだイベント情報もお届けしており、お店のこだわりや温かみを感じていただけます。
お待たせしました。 今年も#新子 の季節がやってきました🍣 一貫4匹付けで握りま…
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本日、ランチお休みします。 昨日の雨の影響を受けました、、 ディナーから通常…
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#胡桃豆腐 甘味で好評でございます😊 特製の#和三盆蜜 に絡めてどうぞ✨ 本日おす…
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本日、仕込みが間に合いそうになく誠に勝手ながら18時からとさせて頂きます。。 …
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スタッフ募集中！ 🍣お寿司屋さんで一緒に働きませんか？🍣 美味しいお寿司と最高…
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#べっ甲しじみ 良いだしが出ます✨ おすすめでございます😊 中はフワフワ、衣はサ…
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お店すぐ隣に 車５台分、駐車場完成しました✨ 写真では分かりにくいですがロー…
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#乾燥熟成本まぐろ 本日は大トロを出しました🍣 その他鮮度抜群の#カツオ 余分…
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17時から元気よく営業再開いたします✨ つまみでは#いがウニ や#鱧 刺身では#…
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❌️が７月の定休日でございます😊 ７月も皆様に「美味しい！」や「楽しい！」特別…
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スタッフ募集中！ 🍣お寿司屋さんで一緒に働きませんか？🍣 美味しいお寿司と最高…
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ある意味で本日限定 「朝採れモロコシ、オクラとエビのかき揚げ」 をお品書きに…
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#キンキの一夜干し 贅沢な一品が出来ています✨ #クエ の刺身やしゃぶしゃぶも美…
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夏といえば#鱧 ですね、 本日も朝締め、抜群の鱧入荷しております😊 本日#クエ …
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本日珍味でございますが、#タコの卵 ございます！ 綺麗な#菊の花 の様に花が咲…
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#長崎県壱岐市 #天然本鮪 #釣り 本日、入荷した#生天然本鮪 でございます✨ #赤…
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本日、鮮度抜群の#カツオ 入荷しております✨ 刺身がオススでございます😊 その他…
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「おすすめの日本酒」に新たに #農口尚彦研究所 #石川県 #天美 #山口県 …
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美味しい#サザエ 入荷しております✨ #つぼ焼き #刺身 どちらも美味しいです😊 そ…
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浜名湖の美味しい#うなぎ ございます✨ 朝〆の#鱧 ございます！各種お料理お楽し…
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御報告 当店は駐車場なしとのことでしたが、 「旬鮮 鮨 友蔵」専用駐車場を作り…
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#土用の丑の日 御予約受付中でございます‼️ 店内、テイクアウトどちらも受付中…
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本日、握りネタ豊富でございます！ 暑い日が続いてますが皆様の御来店お待ちし…
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#春子 (鯛の稚魚)が本日美味しく仕上がっております🍣 珍しいところで#太刀魚刺…
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500ｍｌの日本酒のボトルもございます！ 記念日やお祝いごとなどにも是非😊 特大…
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#べっ甲しじみ 入荷しております✨ 美味しい、肝臓に優しい優れものですね😊 本日…
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写真撮り忘れたので、、 ただのツマです😂 本日オススメは 山口県産#アジ でござ…
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本日、大粒の#カキフライ オススメです✨ #アジフライ もフワフワで美味しいです…
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本日、#小肌 や#さば が丁度よく締まって食べ頃でございます✨ 締め物には#日本…
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本日、おすすめの日本酒は４点‼️ #司牡丹 #明鏡止水 #義侠 #澤の花 辛口〜口…
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#畝須ベーコン 完成しました！ 自家製、無添加デス😊 本日も美味しい食材、日本…
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本日#刺身 のオススメは #黒ムツ #のどぐろ #特大ホッキ貝 #うに がオススメです…
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@kagami_farm さんの#とうもろこし あります✨ 本日からのメニュー「もろこしの…
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美味しい#生トリ貝 入荷しております✨ 本日、握りのオススメは#カマス #タカベ …
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本日も元気よく営業再開しております🍣 6月の定休日が決まりました！ 皆様の御…
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#煮帆立 人気でございます🍣 #生トリ貝 大きくて美味しいです✨ 日本酒各種揃っ…
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#煮帆立 作りました🍣 北海道産天然ホタテをレアで仕上げました！ 食後に#出来た…
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本日、旨味が凝縮された#のどぐろ刺身 ございます✨ #佐渡ヶ島 #生天然本鮪 #刺…
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本日、#佐渡ヶ島 #生天然本鮪 入荷しております✨ 大きい#生トリ貝 も刺身、茶ぶ…
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本日のおすすめは#キンメダイ #鱧 でございます✨ キンメはお刺身が抜群です✨ …
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本日も元気よく営業再開しております✨ 食後の#デザート ございます😊 各種、お…
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#手作り甘味 シリーズ #煮小豆 #和三盆 で丁寧に煮ました✨ 550円 #出来たて…
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当店では、お客様に新鮮な食材を最高の状態でお召し上がりいただくため、市場よ…
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本日も元気よく営業再開しております🍣 #天然生本鮪 美味しいです✨ 秋田県の#生…
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本日も新鮮な活〆#鱧 入荷してます✨ 各種#鱧料理 メニューにございます😊 夏を…
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本日、#パモ 入荷してます✨ #湯引き #天ぷら #蒲焼き #しゃぶしゃぶ を本日メニ…
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身はフワフワ、鱗はサクサク、 #甘鯛松笠揚げ 美味でございます✨ #熟成天然本マ…
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本日、#無添加ウニ 入荷してます✨ 写真撮る前に少し使ってしまいました😅 抜群の…
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本日、店主こだわりの#日本酒 入荷してます🍶 #秋田県 から#やどり #大吟醸 #静…
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