季節ごとに、その時々で最も美味しい鮮度の高い魚や新鮮な野菜を厳選しております。これら素材の選定理由や、料理へのこだわり、また素材が最良の状態でお客様のもとへと届くまでの経緯も紹介します。料理人の技や季節にちなんだイベント情報もお届けしており、お店のこだわりや温かみを感じていただけます。
17時〜元気よく営業再開しております🍣 #天然帆立 人気でございます✨ お刺身、バ…
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最近#毛ガニ が人気です✨ 本日も２杯ご準備してます🙂 先日入荷した八丈島#天然…
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平素より旬鮮 鮨 友蔵をご利用いただき、誠にありがとうございます。 皆様のおか…
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17時〜元気よく営業再開しております！ 本日のおすすめは #天然帆立 #大阪湾赤…
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新物#ホタルイカ 握ります🍣 徹底した下処理を行っているので 安心して召し上が…
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17時〜元気よく営業再開しております🍣 岩手県産の#生ガキ おすすめでございます…
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#乾燥熟成天然本鮪 とても人気でございます🍣 マグロのポテンシャルを最大限引き…
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#天然帆立 プリップリな#生ガキ 食べやすくなっている#毛ガニ などなど 本日…
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#乾燥熟成本まぐろ 鮪のイメージが変わります🍣 熟成は腐る手前と考える方も多…
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17時〜夜の営業もスタートします！ 本日は私以外のスタッフがいないため、 「カ…
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一緒に働くスタッフを募集しております‼️ 経験は問いません。 美味しい賄い付き…
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本日のランチ、早い時間から準備中にしてしまい申し訳ございませんでした。 ご来…
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17時〜元気よく営業再開いたします！ 本日からこちらの鮪使います✨ 赤身の味が…
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17時〜元気よく営業再開しております✨ 天然本鮪の大トロございます🍣 ネタの温度…
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17時〜元気よく営業再開いたします‼️ 活きが良かった#毛ガニ ２杯ございます！ …
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17時〜元気よく営業再開しております🍣 北海道の#青柳 、大阪湾#赤貝 、鹿児島#…
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１杯はご予約頂いてますが、もう１杯ございます🦀 ご注文された#毛ガニ で茶碗蒸…
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本日から営業再開しております🍣 #稚鮎 のシーズンになりました！ 本日から#鮨 …
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本日から５日間連休をいただきます。 ご不便おかけしますが、どうぞよろしくお…
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