季節ごとに、その時々で最も美味しい鮮度の高い魚や新鮮な野菜を厳選しております。これら素材の選定理由や、料理へのこだわり、また素材が最良の状態でお客様のもとへと届くまでの経緯も紹介します。料理人の技や季節にちなんだイベント情報もお届けしており、お店のこだわりや温かみを感じていただけます。
17時〜 元気よく営業再開しております🍣 #毛ガニ 食べやすくなっております✨ #…
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こちらの#毛ガニ 綺麗に剥いてあります！ 一匹のみです。 今日、明日まで美味…
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#煮蛤 丁寧に仕込んであります🍣 #たら白子 や#あん肝 #天然ブリ など、冬を感じ…
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２月の定休日でございます。 １日(日)〜５日(木) 店舗補修工事の為休業させてい…
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久しぶりに#煮蛤 ございます🍣 少しですが子持ちヤリイカの印籠できます！ 柔ら…
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伝統的な江戸前の仕込み #小肌 最初は#米酢 で浅く ２日目以降#赤酢 にくぐらせ…
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17時〜元気よく営業再開しております！ #天然ブリ や#カワハギ #ミンククジラ …
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#牡蠣のオイル漬け おすすめです😊 本日、山口県産#天然ブリ 入荷しております🍣 …
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17時〜元気よく営業再開いたします‼️ #生ミンククジラ おすすめです✨ 握りでは…
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入手困難酒#而今 入荷しております✨ ワイングラスで990円 希少性を見るとお得だ…
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#トラフグ白子 入荷しました✨ おすすめでございます😀 #あん肝 #カラスミ #ふぐ…
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17時〜元気よく営業再開しております！ 自家製#カラスミ いかがでしょうか？！ …
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17時〜夜も営業再開です✨ 温かい#あん肝 おすすめです😊 すりたての#本わさび と…
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久しぶりに素晴らしい#ヤイトカツオ 入荷しました✨ 刺身も鮨もおすすめです‼️ …
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本日、#小肌 や#ニシン #アジ など 光物好きな方いいネタ揃ってます🍣 #マツカワ…
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一緒に働くスタッフを募集しております！ 美味しい賄い付きです‼️ 落ち着いた…
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北海道高級バフンウニ…半額 など、本日は思いきらせていただきます！ ネタは…
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本日も17時〜営業開始です！ #金目鯛 #白川 #マツカワガレイ など白身魚充実し…
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明けましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🙇 1月2日 17時〜…
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