季節ごとに、その時々で最も美味しい鮮度の高い魚や新鮮な野菜を厳選しております。これら素材の選定理由や、料理へのこだわり、また素材が最良の状態でお客様のもとへと届くまでの経緯も紹介します。料理人の技や季節にちなんだイベント情報もお届けしており、お店のこだわりや温かみを感じていただけます。
本日も#セコガニ 剥きました🦀 カニ好きな方は是非😁 その他、#本ボタンエビ #エ…
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#エボダイ一夜干し 美味しく仕上がりました✨ #どんちっちのどぐろ 1人前限定で…
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美味しい#アジフライ いかがでしょうか？！ 空気のようにふわふわです✨ #どんち…
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１０月の定休日決まりました🙇 ※９月３０日(火)、１０月１日(水) は連休頂きます…
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#宮城県産生うに #肉厚穴子 #熟成トロ #あん肝 などお酒のあてございます🍣 日…
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北海道産#あん肝 入荷しました✨ 食材が少しずつ秋や冬の物が増えてきました😊 …
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17時〜 営業再開いたします✨ #ボタンエビ プリプリでございます😊 #スジアラ も…
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#おせち の御注文受付開始しています🙇 今年も早期から少しずつ御注文頂いており…
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#浜名湖特大うなぎ 半身あります！ 写真は1尾の状態です！とにかく大きい‼️ #本…
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#根生姜 と#セロリ 2種類の#ガリ ございます🍣 どちらもスッキリした人気のガリ…
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#セコガニ 入荷しました🦀 食べやすくむいてあるので是非✨ #はだての生うに 安…
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肉厚ふわふわ#穴子 入荷しました🍣 産地、サイズを変えバージョンアップしました…
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連休最終日ということもあり、ないネタが増えています。 寿司一人前は握れませ…
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11:30〜 ランチ営業いたします🍣 「上握りコース」には #熟成トロ 入ります🍣 「…
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投稿遅れました😱 本日美味しい#戻りカツオ ございます✨ 北海道産#生ミンククジ…
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本日、席の空きございます✨ #熟成天然本鮪 #大トロ #海のダイヤモンド
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本日も別格の#ウニ 入荷しております🍣 初競りでの価格は有名なウニです😱 ご来…
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おせちの御予約承っております✨ 一品一品心を込めて手作りでお作りします。 １…
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17時から営業再開します🍣 本日、トロは #塩釜天然本鮪 の血合いぎしを準備しま…
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本日、#海老しんじょ蒸し ご用意しました✨ エビと柚子の上品な香りを是非😊 #さ…
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#さんま 大きくなってきました✨ 脂ののりも抜群です😊 #はだての生うに や#クエ …
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本日も元気よく営業中でございます🍣 塩釜、生天然本鮪おすすめでございます🍣 …
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この時期の生国産鮪は中々レアです🍣 #塩釜天然本鮪 絶好調です✨ 是非ご賞味下さ…
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本日も元気よく営業中でございます✨ お写真は#蒸しアワビ でございます！ 肝ソ…
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#南房総 産#特大アワビ 蒸して準備しました✨ 肝もインパクトあるサイズです！ 肝…
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本日も元気よく営業中でございます🍣 おせちの御注文も承っております✨ 一品、一…
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